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Cargill et Evolva passent à l'échelle commerciale

A.F.

Cargill et Evolva enclenchent la vitesse supérieure. Dans le cadre de leur accord signé en 2013 visant à développer des édulcorants à base de stévia, les groupes ont décidé de passer à l'échelle commerciale. Ils vont démarrer des travaux d'ingénierie visant à convertir une usine existante de Cargill. Située à Blair, dans le Nebraska (États-Unis), l'usine produira des glycosides de stéviol (qui sont les composés responsables du goût sucré de la plante stévia) par fermentation. Les groupes vont investir 3 millions de dollars dans cette phase d'ingénierie. Les ingrédients devraient être commercialisés à partir de 2016. Evolva possède une option pour prendre une participation de 45 % dans cette activité conjointe et ainsi pouvoir commercialiser ces édulcorants. Le groupe a déjà averti Cargill qu'il comptait exercer cette option, mais cela reste soumis à la signature de l'accord final. Si Evolva se ravisait, il recevrait alors des redevances sur les futures ventes des produits.

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