Nous suivre Info chimie

Des arômes remis en question ?

J.B.

Sujets relatifs :

, ,

« Pour la première fois, la sécurité des substances aromatiques actuellement disponibles dans l'Union européenne a fait l'objet d'une évaluation indépendante au niveau européen, sur la base des données scientifiques disponibles les plus récentes et conformément aux mêmes critères rigoureux », se réjouit Klaus-Dieter Jany, président du groupe scientifique de l'Autorité européenne de sécurité des aliments (EFSA) sur les arômes. Les experts scientifiques de l'EFSA ont ainsi achevé la première phase d'un examen complet de la sécurité de 2 067 substances aromatiques utilisées dans l'Union européenne. Le groupe scientifique a estimé que 1 667 d'entre elles ne devaient susciter aucune inquiétude en termes de sécurité. Le groupe a en revanche invité les fabricants de substances aromatiques à fournir des données complémentaires pour près de 400 substances afin de lui permettre de finaliser ses évaluations. « Cela ne veut pas forcément dire que ces substances présentent un risque pour la santé mais, simplement, que nous avons besoin d'informations additionnelles afin de pouvoir finaliser l'évaluation de leur sécurité », précise l'EFSA.

Bienvenue !

Vous êtes inscrit à la news Industrie Chimie

Nous vous recommandons

SNC-Lavalin signe en Jordanie

SNC-Lavalin signe en Jordanie

Le Canadien SNC-Lavalin va mettre à niveau et augmenter la capacité de deux usines d'acide sulfurique du producteur jordanien d'engrais Jordan Phos phate Mines Co. (JPMC) à Aqaba, en Jordanie.

Échangeurs spiralés

Échangeurs spiralés

Univar exclut la France du rachat de Quaron

Univar exclut la France du rachat de Quaron

Technologie à plaques jointées

Technologie à plaques jointées

Plus d'articles