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Evonik démarre ses productions pour crevettes

J.C.

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Le groupe allemand a annoncé le démarrage de son usine de méthionine à Anvers, en Belgique. Evonik assure qu'il s'agit là de la toute première usine au monde de méthionine destinée aux crevettes et aux crustacés. Cet investissement de quelques dizaines de millions d'euros lancé en 2014 va permettre au chimiste d'Essen de commercialiser sa gamme Aquavi Met-Met, un dipeptide de deux molécules de DL-méthionine, d'ici mi-2016. Gamme destinée donc à la nutrition animale en aquaculture. Evonik explique qu'en 2015 la moitié des poissons, crustacés et coquillages consommés dans le monde étaient issus de l'aquaculture. Mais que crustacés et crevettes notamment ne partagent pas les mêmes habitudes alimentaires que les poissons et ont des systèmes digestifs très différents. D'où la conception de cette gamme spécifique.

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