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Nutrition animale : Deinove et Avril avancent leur projet

A.F.

Les sociétés françaises Deinove et Avril (le nouveau nom de Sofiprotéol) ont franchi la première étape de leur projet Color2B. Signé en août dernier, ce programme de trois ans vise à développer un procédé de production d'additifs naturels pour l'alimentation animale. Durant la première phase, qui s'est étalée sur neuf mois, Deinove a criblé son souchier de 6 000 bactéries (déinocoques et d'autres genres). Cela lui a permis d'identifier 20 souches capables de produire des molécules présentant une utilité en nutrition et santé animales. « À mesure que nous avançons dans l'analyse de notre souchier, nous découvrons de nouvelles applications potentielles. C'est très prometteur pour notre développement futur avec le groupe Avril et d'autres partenaires, dans différents domaines comme la nutrition ou la cosmétique », s'est réjoui Emmanuel Petiot, le directeur général de Deinove. « Nous passons maintenant à l'étape suivante qui visera à valider le potentiel des bactéries sélectionnées dans des applications réelles », a de son côté expliqué Jean-François Rous, le directeur de la recherche et de l'innovation d'Avril. Comme prévu, les équipes d'Avril vont maintenant rentrer dans le projet pour caractériser les molécules produites et réaliser des tests applicatifs. À terme, les deux partenaires souhaitent industrialiser la bioproduction de tels ingrédients et lancer de nouveaux produits en nutrition animale. Des applications ciblées en alimentation humaine seront aussi étudiées.

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