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Récompense/Lauréat Challenges IPA 1998

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Le salon IPA 1998 qui s'est tenu au parc des expositions de Paris, porte de Versailles, du 19 au 23 octobre derniers avait organisé un concours ayant trait à des techniques innovantes, les Challenges IPA. Ce sont les sociétés Techni-Process et Vicarb qui ont reçu le premier prix de ces Challenges dans la catégorie prototype pour la conception d'un pasteurisateur destiné au traitement continu de liquides alimentaires. Il s'agit d'un nouveau principe de chauffage et de refroidissement reposant sur un échangeur à plaques unique (développé par Vicarb) et un seul circuit. Ce dispositif concerne l'industrie du lait et des produits dérivés, les produits vinicoles, les jus de fruits, les produits aromatiques, les bouillons, etc.

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